Записвате ли се за инфузия
С помощта на нашия сътрудник Meritxell Martí, ние ви даваме ключовете да се възползвате от тях през тези зимни месеци
Един от най-добрите начини да се възползвате от лечебната сила на растенията е да го правите с инфузии. Сега е през зимата, когато те най-много жадуват и когато повече хора ги вземат. Нашият експерт Meritxell Marti ви дава ключовете, за да се възползвате от тях.
Готвачи, запарки и билкови чайове
И трите са напитки, които осигуряват растителни екстракти. Те се различават главно по начина на приготвяне
-Готвене
За да ги приготвим, ще сварим растението или растителния екстракт. Трябва да добавите вода в тенджера и да поставите растенията или частите от растенията в същата тенджера, докато те заврат, оставете ги да врят или готвят в продължение на 5 минути, като се уверите, че водата не ни свършва поради неговото изпаряване, щам и напитка. Може да се изпие веднага или да се запази за по-късно.
-Инфузии
Запарките се приготвят чрез добавяне на вряща вода към пресните или сушени билки, без да ги готвите, оставете я да си почине и прецедете да пие. Въпреки че можете да запазите тези инфузии известно време, наистина е за предпочитане да ги пиете горещи и прясно приготвени.
-Билкови чайове
Билковите чайове обикновено се приготвят като настойки или готвене. Те обаче се оставят да се мариноват за по-дълго време, може да са от няколко минути до няколко часа или дни във варена вода и също така могат да се държат за малко по-дълго. Те могат да се пият топли, топли или дори студени.
?Знаете как да ги запазите?
Ако няма да бъдат консумирани веднага, обикновено е за предпочитане да ги държите в хладилника, не повече от 48 часа. Трябва да се вземе предвид, че ако е било оставено да мацерира или да се влива по-дълго, напитката ще бъде много по-концентрирана и следователно много по-активна или мощна, така че ако искате да запазите същата сила, за предпочитане е да се прецедите инфузията преди да я запазите. Може да се съхранява и във вакуумна опаковка, ако консумацията му няма да бъде незабавна.
?Какво трябва да знаем?
Инфузиите или билковите чайове се препоръчват при много проблеми, от всякакъв вид, от които да помогнат за избягване на менструални болки до най-често срещаните, като сън или подобряване на храносмилането.
Трябва да имаме предвид, че макар да са растения, те имат лекарствени действия и тези действия могат да бъдат опасни, ако използваме неподходящи растения или просто пием в излишък.
Черният чай е най-пиената инфузия в света и има множество приложения, от балансиране до стимулиране или диуретик и против стареене.
Всички тези напитки могат да се приемат както студени, така и топли, макар че, разбира се, тези, които са например за сън, релакс или за студ, за предпочитане е да ги погълнете нещо горещо.
Можем да ги приготвим от едно растение или да комбинираме няколко, за да подобрим ефекта им. Понякога можете да използвате екстракти на капки, като ги добавяте към настойки от други растения.
По отношение на факта, че ги подслаждаме, много от билковите чайове имат силен или горчив вкус, ако приемаме запарка за храносмилане, силата на горчивия вкус ще бъде от полза за това действие, така че обикновено не съветвам да ги подслаждате. Можете обаче да добавяте мед, сироп от агаве или кафява захар, особено в билковите чайове, които да пиете през целия ден и да ги пазите.