Запеканки с бутер тесто с пиле и зеленчуци, стъпка по стъпка рецепта
Месо
Лесна рецепта с подробно обяснение и снимки на всяка от стъпките, които трябва да следвате, за да приготвите запеканки от бутер тесто с пиле и зеленчуци.
Днес ви показваме как да подготвите някои запеканки от бутер тесто с пиле и зеленчуци, проста и цветна рецепта, вдъхновена от пилешкото пиле, което е класическият пай с пилешки саксии от американски филми. Много типично ястие за южните щати е, че сме го олекотили, като сложим бутер тесто само отгоре и печем в дажби, вместо да правим голяма торта тип пай.
Съставки
- Пилешки гърди, 500 г (2 гърди)
- Моркови, 3
- Лук, 1
- Праз, 1
- Целина, 1 клон
- Чесън, 1 скилидка
- Варен зелен фасул, 200гр
- Брашно, 1 супена лъжица
- Бутер тесто, 1 лист
- Яйце, 1
- Екстра върджин зехтин, 2 супени лъжици
- Пилешки бульон, 300 ml (*)
- Сол
- Пипер
В допълнение, това е рецепта, която може да служи като рецепта за употреба, когато имаме остатъци от пилешко месо, например от печено и искаме да го ядем просто претоплено.
Приготвяне на запеканките от бутер тесто с пиле и зеленчуци
Много е лесно да се подготви, независимо дали го правим, за да се възползваме от пилешките остатъци, или ако правим всичко от самото начало, каквото направихме този път.
Започнахме готвене на пилето с морков, праз и сол да опитам. Можем да го направим в тенджерата под налягане и след 15 минути тя ще бъде готова. Ще запазим бульона за готвене, защото ще използваме част, останалото можем да замразим за други препарати.