Запечено свинско филе с ябълка

Цена: 2,4 €/човек
Калории на 100g: 276kcal
Рецепти за месо и птици · Рецепти за специални случаи

Съставки

1 кг. Прясно свинско филе (1 брой)
2 моркова
1 средна глава лук
3 ябълки пипин
2 супени лъжици брашно
100 мл. бяло вино
100 мл. месен бульон (или вода, ако не)
Екстра върджин зехтин
Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
За ябълките: захар и масло

Как да си направим свинско филе, запечено на ябълки. Когато обядваме или вечеряме у дома за няколко души, винаги търсим рецепта, която да е „атрактивна“, с добър вкус и да има специална нотка.

The рецепта за месо от днес, печено свинско филе с ябълка, Това е един от най-добрите варианти за успех на масата. Освен това е икономичен, така че също така ще се впише идеално в меню с няколко ястия. Това е едно от ястията с печено говеждо месо, което триумфира у дома, почти на висотата печено телешко от майка ми. В блога ще намерите няколко рецепти за свинско филе, с които да успеете, не само тази. The Пълнено свинско филе или печено свинско месо са опция.

The свинско филе Това е едно от двете парчета месо, които са поставени под ребрата на животното, до гръбнака, с цилиндрична форма. Ще го намерим прясно във всяка месарница, на добра цена, около 4-5 евро за килограм. Това е крехко месо, вкусно, с добра текстура и с много ниско съдържание на мазнини. След филето това е частта от свинското месо с повече протеини и по-малко мазнини. Това ще повлияе при готвенето му, за да се възползвате максимално от качествата му.

За гарнитурата съм избрал ябълката, плод, който чудесно се съчетава с месни ястия. Приготвих го във фурната, което доведе до мека текстура и интензивен вкус. Избраният сорт е пипинът, с горчив сладък вкус, който ще разпознаете по големия си размер, сплескан и зелен/кафяв. Както и да е, ако не обичате плодове или не можете да ги ядете. Можете да го замените с някои картофи на клинове, които ще изпечем заедно с месото, поръсени със зехтин и с докосване на розмарин. Някои заместители на височината на категорията на плочата. ‌