Запечено свинско филе; Лесна и здравословна рецепта!
Вкусните билки се втриват в месото, за да се направи това печено свинско филе толкова вкусна и ароматна Красиво запечена отвън, с нежна и сочна отвътре.
Това свинско филе от тиган би направило идеалното основно ястие за Коледна вечеря! Толкова е вкусно и невероятно на вкус, сервирано заедно с кремообразно картофено пюре, зелен фасул и пресни домашни кифли. Нм!
Не мога да повярвам, че е началото на декември. Дори докато пиша тези думи, си мисля, че те не могат да бъдат истина! Въпреки че от няколко седмици къщата ми е напълно декорирана за Коледа, все още ми е трудно да приема, че годината е към края.
Ако не искате да сготвите цяла пуйка или да сервирате огромна шунка за Коледа (или Бъдни вечер), опитайте тази рецепта печено свинско филе. Би било идеална звезда за вашата храна!
Това ястие изглежда красиво, но е доста лесно да се направи. Това наистина е едно от любимите ми ястия и е достатъчно лесно за семейна вечеря за една нощ и достатъчно елегантно за компания.
Как да готвя свинско филе на котлона
Започнете с нарязването на месото. Свинското бонфиле е естествено много нискомаслено месо, така че няма какво много да се намали. Но има тънка сребърна обвивка, която искате да намерите и отрежете, тъй като има тенденция да стане малко по-жилава, когато се приготви.
След това поръсете и втрийте малко чесън на прах, лук на прах и подправки за птици. (Знам, че пише „домашни птици“, но повярвайте ми за това).
Кафяво филето. След това загрейте чугунен тиган на умерен огън и добавете няколко масло или супени лъжици зехтин. Чугунът не се изисква, но определено дава най-добър резултат. Ако нямате чугун, неръждаемата стомана ще бъде следващият ми вариант. Само не забравяйте да използвате тиган, безопасен за фурна.