Западната диета може да увеличи риска от тежък сепсис и смърт

МАДРИД, 17 февруари (EUROPA PRESS) -

Западната диета, богата на мазнини и захар, причинява наддаване на тегло, но също така може да увеличи риска от развитие на тежък сепсис, според проучване на изследовател от държавния университет в Портланд (САЩ).

Изследването, публикувано в списанието „Proceedings of the National Academy of Sciences“, разглежда задълбочено как западната диета влияе върху тежестта и резултатите от сепсиса. Сепсисът, реакцията на организма за борба с инфекцията, може да причини шок и органна недостатъчност и е 11-тата най-честа причина за смърт в света.

В проучването мишките, хранени със западна диета, диета, характеризираща се с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на мазнини и захар, показват повишено хронично възпаление, тежест на сепсиса и по-високи нива на смъртност от мишките, хранени с нормална диета. Брук Нейпир, асистент по биология в Колежа по либерални изкуства и науки на държавния университет в Портланд, обяснява, че констатациите предполагат, че мишките са имали по-тежък сепсис и са умирали по-бързо поради нещо в диетата си, а не поради наддаване на тегло или микробиома ви.

"Имунната система на мишките на западната диета изглеждаше и работеше по различен начин"

---