ЗАМРАЗЯВАНЕ НА ПИЛИ ГРЪДИ - Лесно смесване

лесно

Замразяване на пилешки гърди с вакуум.

Със сигурност не веднъж ви се е случвало да сте замразили някои пилешки гърди и когато ги извадите, виждате, че фризерът ви е цял лепкав, тъй като сокът от гърдите е излязъл или има изгаряния на гърдите, защото гърдите се обвиват нали беше добре затворено. Също така може да се случи така, че поради бързане или мързел, когато се приберете с гърдите вкъщи, не ги разделяте на отделни порции и се окажете, че трябва да ги размразите всички, за да подготвите гърдите.

Вакуумното опаковане е добър начин да запазите пилешките гърди във фризера. Харесва ми да ги замразявам вече филирани и малко разпределени в опаковката, така че да е по-фин и да могат да се размразяват много по-бързо.

Знам, че когато се приберем след пазаруване, не искаме да отделяме много време за приготвяне на храна за готвене, но това време, което инвестираме, за да можем да замразим гърдите правилно, например, ще ни помогне по-късно да направим добро управление на килера, в този случай с фризер.