Замразени храни, най-проспериращата категория - Маркетинг и реклама на храни, напитки и

Платформата за замразяване е асоциация, сформирана от основните хранителни компании, посветени на замразяването (Pescanova, Dr. Oetker, La Cocinera, Findus, Campos и Angulas Aguinaga) и ръководена от асоциацията на производителите и дистрибуторите, AECOC. Тази платформа представи доклад за пазарната ситуация в Испания. Презентацията се състоя чрез телематично събитие с пресата, причинено от настоящата ситуация.

храни

Този вид продукти стана практически задължителен в кошницата за пазаруване на домакинствата у нас. Тези продукти, с проникване от почти 99%, са достигнали практически до всички потребители. Значението, което придобива в храната, се отразява в ръст от 16% през последните 5 години. Според данни от панела за домакинствата на Nielsen, всяко домакинство харчи средно 155 евро, превръщайки се във все по-често срещан продукт.

НАЙ-ПРОСПЕРСНАТА КАТЕГОРИЯ

Категорията замразени продукти се превърна в идеален партньор по отношение на готвенето, така че не е изненадващо, че през последните години се наблюдава огромен ръст. Данните от консултантската фирма IRI в края на август и като вземат за ориентир последната година, показват продажби в размер на 3 385 милиона евро продажби, което представлява 12,12% от общото предлагане на храни. Ако сравним растежа на замразената категория с хранителния сектор като цяло, виждаме, че докато секторът е нараснал със 7,5%, замразеният сектор го надвишава с 10,8%.

Успехът на тази категория продукти се основава на факта, че техните характеристики се адаптират към поведението и навиците на потребителя. Удовлетворяване на техните нужди по начин, по-адаптиран към това, което потребителят изисква. Можем да подчертаем 5 атрибута, които потребителят очаква от замразен продукт и които са разширени от настоящата криза, това са: качество, удобство, здраве, безопасност и устойчивост.