Замества ли консумацията на плодове тази на зеленчуците

Известно е, че консумирането на 5 порции плодове и зеленчуци на ден ни държи далеч от много метаболитни заболявания, а също и дегенеративни и инфекциозни, поради което включването им в диета всеки ден е от голямо значение. Но това твърдение е много чест въпрос, особено при тези, които консумират плодове, но ядат зеленчуци, въпросът повдига: Замества ли консумацията на плодове тази на зеленчуците или обратно?

Ако вместо да консумирате 3 порции плодове и 2 от зеленчуци Ям 5 порции от някоя от двете групи храни, получавам ли същите ползи? Отговорът е отрицателен, защото въпреки че плодовете и зеленчуците предлагат подобно количество хидрати и протеини, те не осигуряват същите микроелементи и вещества от растителен произход с антиоксидантни, пребиотични или други ефекти в организма.

Тогава няма да е същото да консумирате 5 плода, отколкото да консумирате 3 плода и 2 порции зеленчуци дневно, както няма да е същото да ядете 3 плода, еднакви с 3 различни парчета един от друг.

---