Заместители на месо, храна и спорт без проблеми; Фитнес; | Повече ▼
Не яденето на месо е избор, който все повече присъства в обществото. Ововегетариански, лактовегетариански, ововегетариански, вегански, и дълго и така нататък, те изхвърлят месото в диетата си.
В тази статия се фокусираме единствено върху строги вегетарианци или вегани, което е едно от най-сложните течения, когато става въпрос за добавяне на месо.
Както казваме, това е сложно, но не и невъзможно.
Веганство това не е просто избор на храна, но Начин на живот В който, освен консумацията на всички видове месо и производни от животни, се отказвате да носите дрехи от животински тъкани или да използвате козметични продукти, тествани върху животни.
Веганството се тълкува като форма на борба и иск срещу злоупотреба на които са подложени много животни в полза на дим.
Голямата ера на консуматорство, в която живеем, ни накара да забравим важността на зачитането и опазването както на света, в който живеем, така и на останалите живи същества, с които споделяме този свят.
Във всеки случай по-долу искаме да обясним алтернативи на хранителните качества на месото за всички онези спортисти, които искат да избегнат консумацията на месо, независимо от значението на това течение.
Защо месото е толкова високо ценено?
Човекът е всеядно животно, което се нуждае от всички хранителни стъпки, за да има перфектно здраве.
Месото и неговите производни, като яйца или млечни продукти, са от съществено значение в основната диета на хората.
Основният макронутриент, осигурен от месото, е протеин. Той обаче включва и витамин В12, желязо и цинк, наред с други.
За да разберем какво месо допринася за нашето тяло на ниво протеин, е важно да видим концепцията за протеин, който се състои от верига от аминокиселини.
Девет от съществуващите аминокиселини са от съществено значение за хората и се осигуряват от храната, тъй като тялото ни не може да ги синтезира.
В този смисъл месото съдържа, наред с другите, тези девет незаменими аминокиселини. Това обаче не е така при повечето зеленчуци: в тях обикновено липсва една или повече незаменими аминокиселини.
От своя страна, витамин В12, изключително от животински произход, е от съществено значение за правилното функциониране на нервната система и да не страдате от тип анемия, известна като „пернициозна анемия“.
Възможно най-скоро към желязо, е от съществено значение за производството на хемоглобин, отговорен за транспортирането на кислород.