Закваски с кисело мляко, препоръчани за SCD и GAPS диети - Luvele UK
Barb hodgens
Barb Hodgens е очарован от готвенето на алтернативни, здравословни и естествени храни, с акцент върху здравето на червата и специфичните въглехидратни диети (SCD) и GAPS. Барбс успя да преодолее собствените си чревни здравословни проблеми, като започна пътя към алтернативно хранене. Споделете вашите идеи, коментари и снимки в края на тази публикация:)
Бактериите, необходими в традиционното кисело мляко, са: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus; Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии също могат да бъдат добавени. Комбинацията от тези пробиотични щамове създава култура, която произвежда кисело мляко с плътна, гладка, кремообразна консистенция и мек кисел вкус. В допълнение към първичните щамове в културите могат да бъдат включени и други полезни щамове.
Оригиналната специфична въглехидратна диета от книгата „Прекъсване на порочния цикъл - Чревно здраве чрез диета“ изисква предястие от кисело мляко, което не съдържа бифидобактерии, тъй като понякога тази бактерия може да „поеме“ и да причини проблеми със здравето. В ранните етапи на диетата е най-добре да избягвате всичко, което съдържа „бифид“ в името, като: Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus Bifidus, Bifidobacterium longum и др.
СУХО ЗАМРАЗЕН СТАРТ КРОП ЗА СЦД
GI PRO START - СТАРТЕР ЗА ЙОГУРТ
Продава се онлайн на вашия уебсайт, а също и онлайн на Detox People
ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Casei
ПРОИЗВОДИТЕЛНОСТ: с 1 бутилка можете да приготвите до 80 литра кисело мляко
ИНСТРУКЦИИ: добавете 1/8 чаена лъжичка на всеки 2 литра (или 2 литра) краве или козе мляко. Алтернативните млека за приготвяне на млечно кисело мляко изискват 1/4 чаена лъжичка.
СВОБОДЕН ОТ: млечни продукти, глутен и често срещани алергени.
БЕЗМЛЕЧНО СЪДЪРЖАНИЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: „В тази формула са използвани лабораторни култури с най-високо качество и чистота. Приема се, че щамовете кисело мляко са изложени на някои млечни пептони (разложени молекулни структури) по време на ферментацията. Крайната култура се филтрира и съдържа по-ниски откриваеми нива на млечен протеин. Счита се за кисело мляко без млечни продукти въз основа на стандартите, установени в хранителната индустрия ».
СЪХРАНЕНИЕ: GI ProStart трябва да се съхранява в хладилник, за да поддържа бактериите живи, въпреки че може да е извън хладилника до 10 дни само с 5% загуба на активни бактерии. След 10 дни бактериите умират бързо. Може да се съхранява във фризера до 1 година.
МИТНИЧЕСКА ПРОБИОТИКА - ФОРМУЛА ЗА СТАРТЕР ЗА ЙОГУРТ 1
ШТАНОВЕ: Ацидофилус, Термофилус, Булгарикус
ИНСТРУКЦИИ: съдържание на лъжица = 0,8 грама. Добавете 1/2 супена лъжица (0,4 g) към всеки 2-4 литра мляко при 38 ° C. Разбъркайте добре и оставете да ферментира за 9 часа или повече. 150 милиарда CFU на грам кисело мляко стартер на прах.
СЪХРАНЕНИЕ: съхранявайте затворени в хладилника, за да запазите максималната си ефективност. Този стартер може да се транспортира без охлаждане за 2 до 3 седмици. Изтича една година след датата на производство.
СВОБОДЕН ОТ: млечни продукти, захар, глутен, соя, казеин, мая, изкуствени оцветители, ароматизанти, консерванти, FOS и генетично модифицирани или променени съставки.