Закуски, пълни с живот - Frooty
Защо "закуски"?
Да даде значението, което заслужава първото хранене за деня, след гладуване през нощта, при които тялото е продължило да работи с множество функции за почистване и пречистване.
Тайната на приготвянето на добра закуска е ранната вечеря. Ако се събуждаме без апетит, уморени, напрегнати, раздразнителни, в лошо настроение ... това е следствие от напрегнат черен дроб, дължащ се на късни, обилни вечери с излишна сол и/или мазнини, или лягане след вечеря без като е имал време да има храносмилане. (Препоръчително е да вечеряте 3 часа преди лягане). В този случай моята препоръка би била да вземем зеленчуково смути и да не се насилваме да ядем нещо друго.
Ако, от друга страна, се събуждаме с апетит, тогава, нека изберем добра закуска, която ни осигурява стабилна енергия през цялата сутрин. Идеалното би било да започнете с топла напитка за приготвяне на храносмилането: мисо супа или инфузия (ройбос, мащерка, кукича, получер, ...). И след това зърнен крем, направен от пълнозърнести пълнозърнести зърнени храни, който осигурява качествена кръвна глюкоза, така че ще ни даде трайна енергия и психически и емоционален баланс.
Обичам да подчертавам разликата между консумирането на пълнозърнести храни и люспи, бухнали зърнени храни или брашна. Пълнозърнестите зърна са семена, които съдържат живот, те могат да бъдат покълнали, така че са пълни с жизненост. Докато люспите, бухналите зърнени храни и хлябът вече се обработват и окисляват, така че в много случаи те произвеждат слуз и други натрупвания в белите дробове, червата и репродуктивната система.
Крем от зърнени храни може да се направи с:
- Кръгъл кафяв ориз: енергизира, балансира, фокусира емоциите, осигурява съпротива и пречиства тялото.
- Перлен ечемик: Освежаващо и пречистващо, помага за изтичането на токсините, укрепва черния дроб и успокоява емоциите. Можем да го комбинираме с ориз.
- Овесена каша: Укрепва, подхранва и оказва устойчивост. Омекотете характера. Много подходящ в тънки и нервни конституции. Можем да го комбинираме с ориз.
- Просо: Тонизира храносмилателната система. Подхранва далака и стомаха. Премахнете умората, като осигурите енергия и динамика. Помага за отслабване на течности и тегло. Препоръчва се по време на интелектуално износване. Може да се комбинира с киноа.