Закуска от елда и просо
Просото е много храносмилащо зърно, идеално за тези с чувствителни стомаси. Той действа като пребиотик, така че помага на чревната ни флора, има високо съдържание на протеини (много важно за тези, които следват веганска диета) и фибри. Освен това има много приятна текстура и е много богата в комбинация с мляко.
Това е различна и много добра алтернатива на закуската със зърнени храни или класическата овесена каша, съчетана със сезонни плодове и ядки. Аз лично обичам да добавям нотка на смачкване към закуските си и този път добавих шепа карамелизирана елда, направена и от мен. Инструкциите за това как да го направите ще намерите в същата тази рецепта.
Състав:
- ¼ чаша (приблизително 50 g) от обелено просо биологично земеделие на El Granero Integral
- 1 супена лъжица сироп от агаве биологично земеделие на El Granero Integral
- 1 ¼ чаши (приблизително 300 ml)
- Канелена пръчка
- Зарове с манго
- Супена лъжица Бадемов крем биологично земеделие на El Granero Integral
- Какаови зърна
За карамелизираната елда:
- 1/3 чаша елда биологично земеделие на El Granero Integral
- 2 супени лъжици справедлива търговия панела биологично земеделие на El Granero Integral
- Кокосово масло, за намазване на тигана
