Учените намират първите доказателства, че средиземноморската диета предпазва от ядене
Изследователи от САЩ са работили с примати и са установили, че средиземноморската диета помага за по-нисък прием на калории и предпазва от повишено затлъстяване.
Средиземноморието е пример за балансирана диета.
Науката току-що представи на масата първите експериментални доказателства, че средиземноморската диета предпазва от повишена консумация на калории и затлъстяване в сравнение със западната диета.
Група учени от Медицинското училище „Уейк Форест“ в Уинстън-Салем, САЩ, работеха с примати, които хранеха със средиземноморската диета. Изводът е, че тези животни са избрали да не ядат цялата налична храна и са поддържали нормално тегло. "В сравнение, животните на западна диета ядоха много повече, отколкото им беше необходимо и натрупа тегло ", каза водещият изследовател Карол Шивели, професор по патология в Медицинското училище в Уейк Форест. Това изследване, публикувано в списание Obesity, е първото предклинично проучване за измерване на ефектите от продължителната употреба. западна срещу средиземноморска диета при заболявания, свързани със затлъстяването, добави Shively.
Пирамидата на средиземноморската диета има много допирни точки с предложението на аржентинските ръководства за храна. средиземноморска диета здравословна храна средиземноморска диета
Работата е била 38-месечно превантивно изпитване, което би било около 9 години при хората. Диетите са формулирани да отразяват вярно човешките диети с протеини и мазнини, получени предимно от животински източници в западната диета и предимно от растителни източници в средиземноморската диета. Двете диети обаче съдържаха сравними пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати, публикува испанският вестник El Mundo.