Заинду Зайтез 7-те най-здравословни техники за готвене
Някои пържени картофи, придружаващи някои пилешки крилца, също пържени, много хрупкави ... те не нараняват никого. Винаги, когато ги приемате, да, спорадично, защото вече знаем, че пърженето не е точно по-лекият или здравословен начин за готвене. Лаврак в сол, малко печени картофи с билки и подправки, малко червен кефал в папилот, димяща на пара, малко зеленчуци в уока ... това са вкусни и без вина вина. Това са 7-те най-здравословни техники за готвене.
Парене
Гответе храна с пара ... без тя да ги докосва. Ето колко проста е философията на пара, една от най-здравословните и здравословни техники за готвене. Това е прост метод за готвене, който поддържа хранителните вещества в храната ... много повече, отколкото ако го сварите във вода или го готвите по друг начин. Всички видове мазнини или масла се елиминират, храната остава сочна и освен това готвенето е много бързо и лесно.
Steam има недостатък, че все още е свързан със скучни и безвкусни болнични ястия или строги диети. Но благодарение на влиянието на ориенталската кухня, от която произлиза тази техника, открихме, че голямо количество храна може да се приготви на пара ... и много вкусна. Всъщност една от най-модерните актуални кулинарни тенденции ... е тази на бао хляб, китайски хляб на пара.
Има малки уреди, предназначени за пара ... параходи. Но има и прости и удобни кошници с параход, които могат да се поставят върху тигани или вътре в тенджери. Има и красивите азиатски бамбукови саксии. И винаги можете да прибегнете до домашни методи, като например поставяне на обикновена цедка над тенджера с вода.
Желязо
Е за кафява храна без добавяне на масло или много малко. По този начин се получават много леки и здравословни ястия. Можете да използвате нормален тиган, без да добавяте масло или няколко капки, можете да използвате скара или електрическа решетка ... ключът е да контролирате много добре времето за готвене, Това ще варира в зависимост от това, което готвим, така че храната да не изсъхне прекомерно. Можете да направите филе от риба, пилешко филе, агнешки котлети, говеждо или свинско филе ... а също и зеленчуци.
Пещ
Фурната е нещо повече от просто приготвяне на торти. Във фурната можете да направите вкусни печени риби, птици или месо с малко масло. Всъщност, ако пържите на скара и след това печете с скарата ... можете да получите резултати, много подобни на пърженето. Например някои страхотни пилешки крилца, много хрупкави и без капка масло. Но дори и тесто може да се направи във фурната.