Програма PESCA и Nutriplato, ангажимент за хранително образование в училищата срещу
35 процента от децата между 8 и 16 години са с наднормено тегло в Испания и 14,2 процента са със затлъстяване, според доклада „Недохранване, детско затлъстяване и права на децата в Испания“ на Unicef Но въпреки високите нива на детско затлъстяване и наднормено тегло, най-подходящата диагноза често не се поставя, което според експертите забавя интервенцията в ранна възраст, най-ефективната мярка.
С намерението да коригира този проблем, той се роди през учебната 2018-2019 година Училищната сърдечно-съдова здравна програма (PESCA) за предотвратяване, откриване и модифициране на наднорменото тегло на детето и други сърдечно-съдови рискови фактори в училищата.
Сега е добавен методът Nutriplato, като хранителен инструмент, на базата на добре познатото ястие от Харвард, но на базата на средиземноморската диета.
Около хиляда деца от училища в Общността на Мадрид и Кастилия-Ла Манча вече са участвали в тази инициатива и програмата има за цел да достигне до 10 000 студенти от цяла Испания през следващите пет години.
Мултидисциплинарно действие в училищата
Програмата PESCA, популяризирана от д-р Фернандо Зарате, лекар към педиатричната служба на болниците QuironSalud Toledo и QuironSalud Sur и експерт по училищно здраве и превенция на сърдечно-съдовата система, си поставя за цел да помогне за предотвратяване, откриване и модифициране на наднорменото тегло по детски.
За да се подобрят хранителните навици на децата, участващи в инициативата, Nutriplato е включен като инструмент, хранителният образователен метод, разработен от болницата Sant Joan de Déu в Барселона и Nestlé.
Но, Как работи програмата
Мултидисциплинарният екип, който интегрира PESCA (здравни специалисти, изследователи, епидемиолози и учители) извършва изчерпателна сърдечно-съдова диагностика на ученици на възраст между 3 и 17 години от училищата, които се придържат към инициативата, в която се основават на фона, диетата и нивото на упражнения на децата.