Захарта добавя здравословни диетични продукти
кифла
Източник: КонсумираноRA | 11.04.2020
Експертите по здравеопазване и хранене отдавна препоръчват намалете количеството на добавените захари които вземаме. Да достигне до цялото население и да осведоми потребителите, все повече и повече кампании и информация срещу злоупотреба с продукти, богати на захар.
По този начин Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), като дейност в рамките на стратегията NAOS, наскоро стартира кампания за повишаване на осведомеността #AZUCAR, TE DEJO, за насърчаване на намаляването на консумацията на захар сред испанското възрастно население.
Тази кампания има за цел да информира населението за важността на насърчаване на намаляването на консумацията на преработени храни, богати на добавени захари, и заместването с други непреработени храни като плодове и зеленчуци, които естествено съдържат захар и са от съществено значение за нашата диета, тъй като допринасят за хранителен баланс и съставят a по-малко калорична диета.
От своя страна Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се ограничи консумацията на безплатни захари или добавени захари да се по-малко от 10% от общата консумирана енергия (приблизително еквивалентно на 50 g/ден). Той също така отбелязва, че a намаление под 5% от общия калориен прием би произвел допълнителни ползи за здравето (приблизително еквивалентно на 25g/ден).
И това ли е консумацията на твърде много захар увеличава риска от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Има почти три пъти риск да умрете от сърдечно-съдови заболявания, ако прекалите с добавена захар, припомнят от AESAN.
Те също така предупреждават, че хранителната среда не винаги гарантира, че най-здравословният вариант е най-лесният за избор. Освен това съществува риск, че предизвикателство за достъпност и достъпност към храни с адекватно хранително качество, нараства в момента текуща пандемия на COVID-19.
17,4% от Испанското възрастно население е със затлъстяване, 37,1% са с наднормено тегло и следователно 54,5% на възрастните са с наднормено тегло (затлъстяване + наднормено тегло). Излишното тегло е по-често при мъжете (62,5%), отколкото при жените (46,8%) и само 7,3% от възрастното население спазват препоръката за консумация на 5 парчета плодове и/или зеленчуци на ден (ENS, 2017).
Това е осъзнаването на настоящата опасност, която злоупотребата със захари има върху нашето здраве, че EFSA, Европейската агенция за безопасност на храните, планира да стартира обществена консултация за чернова на вашия научно становище относно максималните стойности че човек може да включи в ежедневната диета на добавени захари, безплатни или общо. Очаква се също така приемането на споменатото становище да бъде преди края на споменатата година.