Захаросан джинджифил с панела - Лесно
Все повече и повече сме склонни да използваме корени като джинджифил за готвене ястия, разнообразни поради многобройните ползи за здравето, сред които са способността му да регулира чревния транзит, противовъзпалителните и храносмилателните свойства. За да се възползвате от всички тези предимства, най-подходящото нещо е да приготвите настойка от джинджифил, но както споменахме, имаме и възможността да я включим в храната си и да подобрим нейния вкус.
Въпреки че рецептата, която споделяме по-долу, не е най-подходящата, ако искаме да спазваме диета за отслабване, тя е една от най-вкусните и търсени по време на коледните празници. Кой не иска да се наслади на коледни бонбони по това време? Да за нас! И за да можете и вие да го консумирате, когато пожелаете, в Безплатни рецепти ви показваме как да направите джинджифил конфи с панела, вид тръстикова захар, която не се рафинира и продава на компактни блокове.
- 500 грама пресен джинджифил
- 500 грама Панела
- 250 милилитра вода
Първото нещо, което трябва да направим, за да подготвим тази коледна рецепта, е обелете и нарежете джинджифила. Можем да го нарежем, както ни харесва най-много, въпреки че предпочитаме да го нарежем на не много дебели филийки.
След това поставяме филийките джинджифил в тенджера или тенджера и ги покриваме изцяло с вода. Поставяме тенджерата на силен огън, докато водата започне да кипи, и след това понижаваме температурата до бавно гответе джинджифила за час, или докато омекне.