Захар, натрупване на мазнини и COVID-19, потенциално смъртоносна смес
От Кати Салерно
08 юли 2020 г.
Прекомерната консумация на захар причинява натрупване на мазнини в коремната област на тялото. Поради ограничаване от пандемията на коронавируса, хората са увеличили приема на нежелана храна и са намалили физическата активност. Това ни води до наднормено тегло и до възможността за заразяване с диабет и сърдечни заболявания, две състояния, които увеличават риска от придобиване на COVID-19.
Консумацията на захар е свързана с повишени мастни натрупвания около сърцето и корема. Това само по себе си вече е риск за здравето. Това беше определено от екип от университета в Минесота, САЩ, воден от Со Юн Йи.
Когато консумираме твърде много захар, тялото съхранява излишъка под формата на мазнини и го отлага около сърцето и в корема. Но тази мастна тъкан отделя в организма химикали, които могат да бъдат вредни за здравето.
Изследването разглежда както подсладени със захар напитки (като газирани напитки, плодови сокове и енергийни напитки), така и захар, добавена към храни и напитки за подслаждането им (например в кафе, готвене или преработени храни).
Екипът анализира връзката между продължителната консумация на захар и мастните натрупвания около сърцето и други органи.
Данните са получени от общо 3070 здрави участници. Консумацията на храни и напитки се измерва три пъти за период от 20 години (1985 до 2005 г.). След 25 години (през 2010 г.) бяха направени КТ на гръдния кош и корема за измерване на обемите на мазнини в корема и около сърцето.
Захар и рисковете от COVID-19
Анализирайки събраните данни, изследователите установяват, че приемът на захар през 20-годишния период е свързан с обемите на натрупаните мазнини, измерени впоследствие. По-високата консумация на сладки напитки и добавена захар е свързана с по-големи мастни натрупвания около органите, на шахматен начин.