Загуба на тегло колко опасно е отхвърлянето на мазнини, протеини или въглехидрати
Експертна медицинска статия.
Когато отслабнем, определено отхвърляме нещо. Това отхвърляне заплашва не само загубата на полезни микроелементи, но и обратния ефект: можем да се възстановим. Но това изобщо не беше нашият план. Какво заплашва да отхвърли мазнини, протеини, въглехидрати, поне един от тези елементи?
Защо се нуждаем от протеини, въглехидрати и мазнини?
Това са микроелементи, които насищат телата ни с полезни вещества и осигуряват енергия за растеж, живот и работа. Минералите и витамините са елементи от храненето на нашето тяло, от което се нуждаем относително малко.
Човек получава глюкоза от въглехидратите. Той е източникът на енергия за човека. Глюкозата може да се получи и от мазнини и протеини, които да се използват като гориво за клетките. Тялото изгаря глюкозата и произвежда енергия в замяна.
Въглехидрати
Въглехидратите могат бързо да се превърнат в глюкоза още в момента, когато човек дъвче. Въглехидратите могат да осигурят бърз преход от глюкоза към енергия (прости въглехидрати) и бавен (сложни въглехидрати).
Простите въглехидрати се намират в нишестените храни. Това са картофи, хляб, зърнени храни, бисквитки и всички брашна, плодови сокове, алкохол.
Сложните въглехидрати се намират в зеленчуците, зърнените храни, плодовете, макар и да не са преработени. Сложните въглехидрати са добри, защото хранят тялото ни с разтворими фибри (пектин и плодове) и неразтворими (целина).
[1], [2], [3]
Мазнини и протеини
Тези вещества участват в процесите на метаболизъм, насърчават производството на глюкоза, участват в енергийния метаболизъм и спомагат за възстановяването на енергията. Тази енергийна помпа все още е активна в продължение на 5-6 часа, след като човекът е ял.
Глюкозата е постоянно необходима на хората, без нея мозъкът не може да функционира напълно. Следователно, глюкозата трябва да идва от храната, не в малки и малки дози, а равномерно, през целия ден.
За да направите това, трябва да балансирате диетата си и да се храните с приблизително еднаква честота, така че тялото да може да преработва глюкозата и да я доставя на тялото през целия ден. Тоест, желателно е да се яде за предпочитане 5-6 пъти на ден на разделени дози, с равни интервали.
Ако човек яде много, а след това малко, глюкозата навлиза в тялото неравномерно и мозъкът се повреди в тези интервали. Може да почувствате обща слабост, сънливост, умора.
[Четири пет]
Въглехидрати и техните свойства за отслабване
В продължение на няколко години, от 60-те години на миналия век, пресата възпитава идеята, че въглехидратите допринасят за набор от наднормено тегло. За това им се препоръчва да бъдат изключени от диетата като цяло. Тогава мнението на лекарите се промени и се препоръчва въглехидратите да се използват в диетата, но се пазете от прекомерно тегло. Тоест мнението, че въглехидратите са полезни, но наднорменото тегло, което произвеждат, е вредно, не беше практично.
Нямаше ясно ръководство за това как да прилагате въглехидрати и дали изобщо да ги прилагате.
Списанията уточняват, че мастните натрупвания в човешкото тяло се образуват от факта, че хората ядат мазнини. Дори по-късно лекарите казаха, че излишните килограми при човек не се образуват от консумацията на мазни храни, а от високото им съдържание на калории.
Какво мнение би било полезно и практично за контрол на теглото? Как и колко можете да използвате мазнини, протеини и въглехидрати?
[6], [7], [8], [9], [10], [11]
Важни съвети за управление на теглото
Ако размерът на тялото ви е близо до идеалния (т.е. съотношението на височината към теглото), можете да опитате различни диети и да останете на оптималната диета, която включва мазнини, протеини и въглехидрати. Тоест да се прилага на практика вече сертифициран курс по хранене.
Ако една жена след 30 започне да се възстановява, тя трябва да избере въглехидратната форма, която ще контролира процеса на нормализиране на теглото. Тоест, позволете си да изберете въглехидратно меню и да не се подобрявате поради прекомерното съдържание на калории в храните. Прости въглехидрати: източник на наднормено тегло, ако ги ядете в излишък. Това брашно, картофи, плодови сокове с добавка на захар, сладкиши, сладкиши, шоколади.
Всички тези продукти допринасят за по-високо производство на инсулин, който има свойството да задържа мазнините в тялото.
Въглехидрати и болести
Ако щитовидната жлеза на човек не работи добре, функциите му са нарушени и има малко въглехидрати в диетата, мозъкът започва да получава сигнали от SOS, че тялото гладува. И тогава мозъкът изпраща тласък на щитовидната жлеза за този глад.
Щитовидната жлеза реагира незабавно с увеличаване на производството на хормони Т3 и Т4. Но Т3 в тази ситуация има свойството да се свързва с протеиновите вещества в кръвта и няма да действа толкова активно, той ще престане да изпълнява функцията си за активиране на метаболитните процеси.
Когато Т3 хормонът се свърже, метаболизмът се нарушава и забавя. Следователно мастната тъкан се натрупва повече от планираното. Балансът на щитовидната жлеза се нарушава и липсата или малкото количество въглехидрати допълнително влошава този процес. Болестите на щитовидната жлеза са не само очевидни, но и скрити, така че трябва да сте бдителни, преди да премахнете въглехидратите от менюто.
[12], [13], [14], [15], [16]
Въглехидратната норма за жените
Разбира се, тези стандарти са индивидуални, но общите препоръки са приблизително еднакви. За жени на възраст от 30 до 40, въглехидратната норма трябва да бъде до 40% от общата диета всеки ден.
Във въглехидратите калориите (единици енергия) са по-малко, отколкото в мазнините: 4 калории в 1 грам. Но тази енергия се изразходва повече, отколкото след консумация на мазнини. Ако жената яде достатъчно плодове, зеленчуци и покълнали зърнени храни, тя получава достатъчно енергия от консумацията на сложни въглехидрати.