Задушени заешки бисквитки за матилде

матилде

На този етап и с цялата пропаганда, която се прави от заешко месо, е сигурно, че никой не е наясно колко здравословно е то. Освен че е месо с ниско съдържание на мазнини и съдържа ниско съдържание на холестерол, то е източник на витамини от група В (В3, В6 и В12) и съдържа значителни количества желязо, магнезий и цинк.

Към всички тези качества трябва да добавим, че това е вид месо, което се усвоява много лесно, тъй като ниското му калорично съдържание и малките му дози натрий го правят лесна закуска за усвояване от организма. Това помага да се ускори храносмилането и метаболизмът да работи по-бързо и по-ефективно. Освен това, като се има предвид, че цената му е много евтина, в сравнение с други видове месо, това е повече от идеална алтернатива за нашите диета.

Въпреки всичко това, вероятно поради липса на навик, обикновено не го приготвям толкова, колкото бих искал. По този повод реших да се подготвя заешка яхния, много проста рецепта с феноменален резултат. Ако това се случи на вас като мен, не можете да избегнете добавянето на калориите, които му липсват, с парче хляб, потопен в соса му.