Задушени пилешки бутчета (3

Съставки

4 пилешки бедра.
1 голяма глава лук.
2 моркова.
Пилешка супа.
1 чаша ракия.
бяло вино.
Нарязан магданоз.
четири супени лъжици зехтин.
Сол и черен пипер.

Подготовка

Етап 1

Подправете пилешките бутчета и ги запечете в тенджерата, където ще ги готвим на фона на масло.

Стъпка 2

Когато са златисти, ги отстраняваме и добавяме лука, нарязан на жулиен и морковите, нарязани на филийки с плискане на ракия, за да деглазира дъното и да ги бракониера за малко.