Ползи и свойства на гъбите - Спортни партита

Гъби (Agaricus bisporus)

Гъбите всъщност са определена гъба, а не общ термин. Научното му име е Agaricus bisporus. Името му е дадено, защото е най-известната и най-консумираната гъба в света.

Хората в повече от 70 страни го отглеждат. Гъбата е кръстена Портобело. Освен Общата гъба, другите й имена за кръщене са Гъба с бутони, Бяла гъба, Гъба, Гъба Кримини, Култивирана гъба, Кафява швейцарска гъба, Кафява римска гъба, Италианска кафява гъба и Италианска гъба. Този дълъг списък посочва възможността за други заглавия там. Не би трябвало обаче да е изненадващо. Само в съответствие с дългия списък с места, които се консумира Agaricus bisporus се е умножил.

Гъбата произхожда от тревните площи на Северна Америка и Европа. Когато расте в естествено местообитание, гъбата изглежда сивокафява. Когато е млад, капачката му е полусферична. Той обаче се изравнява, докато расте. Трябва да се внимава при бране на гъби, особено в дивата природа. Обикновената гъба не трябва да се бърка с много опасния и отровен унищожаващ ангел. Основните характеристики, които различават двете, са цветът на хрилете и гъбната основа. Докато хрилете на гъбата убиец са подозрително бели като сняг, тези на Agaricus bisporus са розови или кафяви. Също така в основата на гъбата отровната гъба има чаша или волва, докато обикновената гъба няма.

свойства

Гъбите се предлагат целогодишно и се използват в супи, салати, яхнии или се консумират сурови. Ползите за здравето от тази широко консумирана гъба можете да попитате дали искате да добавите повече към вашата диета.

Ползите за здравето от гъбите включват богат източник на витамин D, профилактика на рака и много други. Това е един от богатите сортове гъби, намерени в щандовете на супермаркетите близо до вас.

Гъбите са вкусни и богат източник на минерали сред множество други ползи за здравето. Подобно на гъбите шийтаке и гъбите Портобело, гъбите са важен агент за борба с рака и засилване на имунната система на организма.