Задушени пъдпъдъци

задушени

  • Цена: 3.8 €/човек
  • Калории на 100g: 314kcal
  • Рецепти за месо и птици

Съставки

  • 4 пъдпъдъци от 180 g. всеки приблизително
  • 1 голяма глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 моркова
  • 1 зрял домат
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаша бяло вино (около 200 ml)
  • 1 чаша вода (около 200 ml)
  • Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • Екстра върджин зехтин

Задушени или задушени пъдпъдъци. Любителите на лов и готвене, оставям ви един рецепта за месо толкова просто, колкото и вкусно, задушени или задушени пъдпъдъци.

Забраната за пъдпъдъци обикновено се отваря през септември, въпреки че днес ловът му е значително ограничен, тъй като е птица в риск. Поради тази причина има ферми, които отглеждат тези птици в плен и които осигуряват на ресторантите и супермаркетите това нежно и вкусно месо.

Отдавна не съм задушил пъдпъдъци, но това е нещо, което не се забравя и освен това е толкова просто, че ще ви изненада. Купил съм около 180 гр. Пъдпъдъци, защото ще ги приготвя за семейството, но това е яхния, която можете да приготвите като основно ястие, ако дойдат повече гости.

Един от тях рецепти с месо които имаме в блога, както баба ми подготвя. Сега леля ми и майка ми продължават да го готвят, хайде, може да се каже, че това е семейна традиция.

Здравословно хранене за тези, които трябва да се погрижат за себе си, но за тези, които искат да отдадат почит, препоръчвам един хляб добър хляб, който да потопите в соса от яхнията. Придружете това ястие със салата от маруля, домат и лук и ще ви бъде гарантиран лукс от вкусове на небцето. ‌