Задушени калмари

От време на време не се чувствам като рибно ястие, но знам, че в менюто ми има нещо от морето, затова използвам тази рецепта задушени калмари които се приготвят по много прост начин и в стила на цял живот. Освен това е относително евтина съставка в сравнение с цената, на която сега е рибата, така че още по-добре.

Задушени калмари

Ако имате късмета да можете да го приготвите с отлични пресни калмари Е, вие имате голям късмет, но като цяло това, което ще открием, са размразените, които също ни служат перфектно за направата на това ястие, в което може би най-досадното от всичките му стъпки е почистването им.

Съставки

Как се прави задушени калмари

Ще започнем, като почистим вътрешността на калмарите и ги нарежем на парчета, като също се възползваме от пипалата. Накълцайте често лука, зеления пипер и чесъна. В гювеч с дебело дъно добавяме олиото да се загрее, след като е горещо добавяме зеленчуците и задушете до златисто кафяво за няколко минути. Добавете калмарите и ги запържете още малко, докато ги видим „извити” и ги осолим.