Задушен заек с гъби - Гурме

Следващото предложение за деня се състои от вкусна и проста заешка яхния с гъби. Препоръчваме ви да го консумирате в деня след като е направен, тъй като вкусовете ще са се уталожили и ястието ще бъде много по-вкусно.

гъби

Хранителна информация

Подправете парчетата заек и ги прекарайте през смес от брашно и червен пипер. Сега ги задушете в тенджера с малко масло, докато станат златистокафяви. Изваждаме ги и резервираме.
В същия гювеч, където сме покафеняли заека, задушете лука и чесъна, всички ситно нарязани. Добавете дафинов лист. След като лукът се пошира добре, добавете нарязания домат и задушете цялото, докато омекне.
Поставете заека обратно в тигана заедно с нарязаните гъби и двете чаши вода. Поставете капака и гответе на тих огън в продължение на 1 час.