Диетата на първите хора е била основно растителна
Изследователите са открили останки от треви и иглолистен прашец, уловени в зъбния камък на зъб на човек, открит на мястото на Сима дел Елефант де Атапуерка

Изследване на Автономния университет в Барселона и Националния център за изследване на човешката еволюция (CENIEH) установи, че диетата на жените Първите европейски популации са били основно зеленчукови и те все още не са обработвали термично тези храни, преди да ги погълнат.
Това е подробно описано в статия, публикувана наскоро в списанието „Науката за природата“ откриване на уловена трева и полени от иглолистни дървета, попаднали в зъбен камък на лице, намерено на мястото на Сима дел Елефант де Атапуерка, в Бургос, на повече от 1,2 милиона години.
Авторите на това откритие извлечени и микроскопски анализирани две проби от 0,5 и 0,8 микрограма на един от премоларите, претърпял a химичен процес на спектрометрия и хроматография за идентифициране на растителни микроотломки и други микроорганизми, съдържащи се в плочата.