Задушен заек】 - 【Лесни и вкусни рецепти】

заек

Въпреки че в някои части на света заешкото месо не е толкова търсено и вкусно, в много други е и приемът му непрекъснато нараства, достигайки приемливи нива на консумация.

За произхода на тази вкусна рецепта историците твърдят, че тя е от испанския регион на Мурсия, където е с висока консумация и качество. По-късно популярността на рецептата се разширява и в други градове в Испания, Европа, Азия и Америка.

Опитах това ястие в Испания, когато почивах няколко дни във Валенсия в къщата на някои добри приятели, които бяха тези, които приготвиха рецептата, за да ме посрещнат в дома си. Казвам им, че ястието е вкусно и сега, след като се научих как да го приготвям, правя същото вкъщи, отлично е и семейството ми обича.

Рекордни времена и вечери

Приготвянето на рецептата отнема от 50 до 60 минути, след като яхнията е приготвена и готова за сервиране. Прави 4 или повече порции в зависимост от количеството заешко месо, което приготвяме.

  • Време за приготвяне 15 мин
  • Време за готвене: 45 мин
  • За 5 човека

Проверете всички съставки

  • Заек
  • Картофи
  • Моркови
  • Пресни аспержи
  • Пържен домат
  • Едра сол
  • Лук
  • Чесън
  • Пипер
  • Нокти
  • Куркума
  • Сладък червен пипер
  • Розмарин
  • Магданоз
  • Коняк или уиски