Задължително напомняне за хранителна информация
31 октомври ЗАДЪЛЖИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНЕНЕТО: НАПОМНЕТЕ
От 13 декември 2016 г. хранителната информация ще бъде задължителна при етикетирането на храните. Днес говорим за задължителната хранителна информация: напомняне.
Много продукти вече доброволно са включили тази информация върху етикета. В съответствие с разпоредбите на Регламент 1169/2011 относно информацията за храните, предоставяна на потребителя от публикуването му през 2011 г.
Смятахме, че е добра идея да затворим този цикъл от записи, като напомним какво означава това. Въпреки че сигурно ви е писнало да го повтаряме ...; P)
Какво трябва да включва тази задължителна информация за храненето?
Изискваната задължителна информация е много ограничена. Като цяло хранителната информация се отнася до енергийната стойност и някои хранителни вещества: мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.
Ако това се направи, задължително е информацията за хранителните вещества да съответства на регламента относно информацията за храните, предоставяна на потребителя. По този начин задължителната хранителна информация трябва да включва, в този ред: енергийна стойност (изразена в килоджаули -kJ- и килокалории -kcal-) и количества мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол. Тази информация може да бъде допълнена с доброволно посочване на количеството на едно или повече от следните вещества: мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини, полиалкохоли, нишесте, диетични фибри, витамини и минерали (присъстват в значителни количества).
Таблицата „Хранителни факти“ е затворен списък на енергийните и хранителните стойности. Тази таблица не може да бъде попълнена с друга хранителна информация ... Също така, в случаите, когато енергийната стойност или количеството хранителни вещества в даден продукт е пренебрежимо малка, информацията за тези елементи може да бъде заменена с изявление като: „съдържа незначителни количества ... ”Което ще се появи до хранителната информация.
Как трябва да бъде представена тази хранителна информация?
Минималният размер на шрифта, установен в правилника, е приложим към хранителната информация. Размер на буквите, при които височината на x е равна или по-голяма от 1,2 mm (в случай на пакети или контейнери, чиято максимална повърхност е по-малка от 80 cm 2, размерът на буквата ще бъде равен или по-голям от 0,9 mm ( височина на х)). Освен това тази информация ще бъде представена заедно. Също така в ясен формат под формата на таблица с фигурите в колона и в посочения по-горе ред. Ако пространството не го позволява, информацията може да се появи в линеен формат.