Забранени храни по време на бременност - Мама и блогър

Какво не мога да ям, докато съм бременна?

Нито трябва да се обсебваме от това, защото в противен случай не бихме могли да ядем нищо, просто знаем рисковете за всяка храна и се опитваме да вземем предвид списъка при пазаруване. Ако се вгледаме внимателно По принцип става дума за готвене на добре храна и обръщане на внимание върху етикета при извършване на покупката.

Токсоплазмоза:

При бременни жени направете теста и само ако той ви даде отрицателен резултат:

Измийте добре плодовете и зеленчуците
Месо и риба винаги добре приготвени (не подготвено месо, не сурови колбаси)
Не пийте вода от нехлорирани източници
Измийте ръцете си след докосване на мръсотия или котки

Измийте старателно плодовете и зеленчуците, които ще ядем сурови и без белене: маруля, домат, ягоди, ... Трябва да се грижим специално за онези, които са в контакт със земята (например, можем да обелим морковите или да ги почистим добре, ако ще ги ядем сурови). Що се отнася до измиването на плодове и зеленчуци, имаме няколко възможности: поставете капка белина във водата (внимателно, така че да е само капка); използвайте специален продукт за измиване на зеленчуци (продава се в супермаркети) и който се разтваря във вода; Или тъй като водата от чешмата е хлорирана, можем да почистим добре и да премахнем мръсотията и след това да оставим зеленчуците в чешмяна вода (хлорирана) за известно време (в този случай трябва да оставим плодовете или зеленчуците за поне 5 минути). Марулята, която се предлага в предварително измити торби, обикновено е преминала през доста строги процеси на почистване и обикновено не създава проблеми да я ядем директно, когато излезе от торбата.

Гответе месо и риба старателно. Край на яденето на месо „недостатъчно сварено“ или „до точката“. Сега всичко трябва да е добре приготвено. Топлината от готвенето убива токсоплазмизата.

Колбасите със сурово месо са забранени Ако не сте имали токсоплазмоза: шунка от Серано, хоризо, салам ... От друга страна, можем да ядем варени колбаси, като шунка от Йорк или студени разфасовки от пуешки гърди. Суровите колбаси, които можем да ядем, ако ги приготвим преди (слагаме шунката Serrano на скара или варим например чоризото с лещата).

Пийте само вода с гаранции, т.е. хлорирана (чешмяна вода) или минерална. Не трябва да пием вода от естествени или нехлорирани източници (поради риска от токсоплазмоза, но и защото може да причини диария).

Носете ръкавици, ако ще работим с мръсотия и след това измийте добре ръцете си. Внимавайте да не си пъхаме ръцете в устата, докато в ръцете ни има мръсотия.

Не сменяйте кутията за мръсотия за котки (по-добре е някой друг да го прави и да я сменя ежедневно). По същия начин не докосвайте бездомни котки по време на бременност. Ако имате котка вкъщи, опитайте се да я яде добре приготвена котешка храна и да не излиза на лов и да измие ръцете си добре след работа с нея.

Листериоза:

Ако сте бременна:

Само пастьоризирани или варени млечни продукти.
Пазете се от пастети (само за промишлени и гаранционни)
Не оставяйте остатъците твърде дълго и ги загрявайте, докато се опушат в микровълновата, преди да ядете.

Не яжте сирене (или други млечни продукти), направени със сурово (непастьоризирано) мляко. На етикетите на повечето сирена пише, че са направени със сурово мляко (което не можем да ядем по време на бременност, защото може да съдържат листерия); или ако са направени с пастьоризирано мляко (можем да ядем сирена с пастьоризирано мляко). Сред сирена със сурово мляко има някои, които можем да ядем: тези, които са много излекувани. Този проблем на високо състарените сирена обаче е малко субективен (къде смятаме, че сиренето е високо състарено?). Като цяло най-лесното нещо е да проверите етикета, че сиренето е направено с пастьоризирано мляко и да ядете само онези сирена (които също са мнозинство). Сирене със сварено сурово мляко (например тези, които могат да вземат пица, преминала през фурната) също може да се яде. По същия начин не можем да пием непастьоризирано мляко (обикновено го намираме само в непастьоризирани ферми) или да приемаме други млечни продукти със същия проблем (домашна извара и др.), Въпреки че последните продукти не се срещат ежедневно.