Диня Плодове-Плодове и Зеленчуци-ТЕКУЩИ FruVeg

Потребителите са избрали дини без семки в своите предпочитания

Динята е един от най-освежаващите и ценени плодове през лятото. Тази диня има много разновидности, но всички с общия знаменател на високо съдържание на вода, нищо повече и нищо по-малко от 90%. Пулпът обикновено е червен или розов, има жълти, които в зависимост от сорта, интензивността на цвета могат да ни дадат представа за степента му на зрялост или сладост, жълтата пулпа има месест вкус, подобен на този на червен.

Червеният му цвят се дава точно от антиоксидант, богат на дини, който се нарича ликопен. Както тези от този цвят, така и жълтите могат да се използват и като плодове и десерти, в летните салати; и забавни питейни гастрономически композиции като леки гаспачо и коктейли.

Външният му външен вид е огромен, някои дини могат да тежат 70 килограма, въпреки че най-често е, че те се колебаят между 5 и килограма. Цветът може да бъде тъмно зелен или светло зелен с тъмни ивици, като последните обикновено се отличават с липса на семена или поне много меки семена.

Днес индустрията е трябвало да се адаптира към потребителя и е успяла да произведе по-малки дини с тегло около два килограма, за да им улесни по-доброто поставяне в хладилниците и между другото да е по-лека.

В страни като Мексико динените семена се използват сурови за приготвяне на прясна вода, а в някои случаи се използват и за народна медицина. Сега потребителите са избрали дини без семки в своите предпочитания.

---