Заблуди - Опасно е да се пие дестилирана вода - Решето
Игнорирайте аксесоара, съхранявайте същественото
Всичко казано, Заблудата на деня е както следва: опасно е да пиете дестилирана вода, защото това може да причини увреждане на тялото ви или дори да ви убие. Има няколко версии с допълнителна информация за причината и различна сериозност на опасността:
... Защото е много киселинен поради въглеродния диоксид, който се разтваря в него от въздуха.
... Защото не ви осигурява минералните соли, от които тялото ви се нуждае.
Дестилираната вода е H2O, с нищо друго. Разликата с водата, която обикновено пием нормално, разбира се, е, че втората е разтворила нещата: минерални соли (особено натриев хлорид, т.е. обикновена сол), хлор (във водата на повечето кранове), флуорни соли (на местата, където е флуориран) и др.
И това е ключът към въпроса: Каква е концентрацията на сол в "нормалната" вода? Наистина ли е някъде в средата на диапазона на възможните концентрации на вода? Колко хипотоничен е всеки от тях в сравнение с тялото ни? По какво се различават дестилираната вода и "нормалната" вода?
Е, концентрацията на соли вътре в нас е доста голяма: не толкова голяма, колкото на морската вода (което е около 33 грама на литър), но ние сме относително „солени“: горе-долу около 9 грама на литър. Всъщност морската вода е хипертонично решение (тя има 24 грама повече соли на литър, отколкото кръвната плазма). Дестилираната вода е много хипотонично решение, тъй като идеалната й концентрация е 0 грама на литър, тоест имаме 9 грама на литър повече концентрация. Засега всичко е правилно.
Но дори и за води с по-голяма минерализация, концентрацията все още е много малка в сравнение с тази на нашето тяло: чешмяната вода с повече от 1 грам на литър има тенденция да има вкус на мълния (особено ако съдържа много калций). Голямо количество минерални води на пазара има по-малко от 0,5 грама за всеки литър вода: дефект от 8,5 грама/литър по отношение на изотонична концентрация, в сравнение с дефекта от 9 грама/литър за дестилирана вода.
Ето един от двата ключа за заблудата: Водата, която пием, не е дестилирана, но в сравнение с вътрешността на тялото ни е почти дестилирана. Разликата не е толкова голяма, колкото аргументите за опасностите от дестилираната вода искат да я накарат да изглежда.