За; затлъстяване и гликемичен индекс, знаете ли, че родителството; Здраве - родителство; Здраве

индекс

• Наднорменото тегло и затлъстяването са състояния, които имат ужасни и скъпи последици за здравето на засегнатите хора.

• Въпреки факта, че диетични задействания (екзогенно затлъстяване) се откриват при повечето пациенти с наднормено тегло или затлъстяване, все още има големи пропуски в знанията за този важен фактор.

• Разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши се увеличава тревожно в целия свят, превръщайки се в основна епидемия.

• Диетичен фактор, който може значително да повлияе на телесното тегло, е така нареченият гликемичен индекс.

• Гликемичният индекс се дефинира като стойността на площта под кривата на гликемичния отговор след консумацията на 50 g въглехидрати от храна, разделена на площта под кривата след консумация на 50 g въглехидрати от контролно вещество, или бял хляб, или глюкоза.

• С други думи, гликемичният индекс е свойство на храни, съдържащи въглехидрати, което описва покачването на кръвната глюкоза, което се случва след хранене.