За тях е много трудно да ви дадат заек - Денят на Сеговия

М. Анхел Гонсалес, специалист по медицина и здравеопазване. Публиката събира в книгата „Здраве със сигурност“ съвети за водене на здравословен живот, одобрени от независими изследвания, които самият той е водил

Храната като ключ към превантивната медицина и по-специално средиземноморската диета като флаг за избягване на болести в бъдеще са знамената на този специалист.

трудно

Сред населението има много объркване относно това кое е добро и кое е лошо в диетата. Защо пристигат такива смесени съобщения?
Проблемът е, че голяма част от информацията, която се дава, не се основава на строги научни изследвания. За здравето говоря със сигурност, защото съветите, които давам, са подкрепени от три проучвания, в които сме анализирали 10 000 души в продължение на повече от десетилетие, за да видим какво се случва с хората в дългосрочен план въз основа на диетата, която спазват.

Той също така критикува, че има много ненадеждни разследвания за разчитане на частно финансиране.
В Испания има много малки проучвания, финансирани от индустрията. Те не са много платежоспособни заключения и в крайна сметка това кара населението да повярва например, че трябва да закусите като крал, да ядете като принц и да вечеряте като просяк. Това е невярно, но компаниите, които предлагат продукти за закуска, са разпространили това убеждение.

Как можеш да се бориш с тези измами?
С повече финансиране от публичния сектор и с публично, открито и прозрачно деклариране на конфликт на интереси на изследователите. В книгата аз говоря за всичко това, без да се подлагам на думи, защото теориите, които защитавам, се основават на три проучвания, финансирани с публични пари чрез здравния институт Карлос III, принадлежащи на правителството.