За да подобрите диетата си, научете за ориза
ВТОРНИК, 4 декември 2018 г. (HealthDay News) - Ако обичате ориза, може би се чудите как можете да го направите част от здравословното хранене. Независимо дали се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, няколко корекции ще ви помогнат да го запазите в менюто.
Оризът принадлежи към семейството на зърнените култури. Докато зърната са важна част от цялостната диета, стандартният бял ориз не е хранителна възможност, тъй като не е пълнозърнест. В допълнение, това е храна, която съдържа 200 калории на чаша, така че трябва да се уверите, че максимизирате хранителните вещества, както и вкуса.
Първо, изберете кафяв ориз, пълнозърнестата форма, когато можете. Белият ориз е претърпял процес, който премахва фибрите му и много от хранителните му вещества, включително протеини, желязо и някои витамини от група В.
Има много видове (и цветове) кафяв ориз, които можете да опитате, включително кафяв ориз басмати, червен ориз, тайландски лилав ориз и китайски черен ориз. Популярният ориз Wehani е американски хибрид от червеникавокафяв пълнозърнест басмати и пълнозърнест ориз. Дивият ориз е друг вкусен вариант, макар че технически не е ориз, а полуводна билка. Става вкусна комбинация, ако я смесите с кафяв ориз.