За да отслабнете, по-добре ли е да имате диета без брашно или диета с ниско съдържание на мазнини?
Fucsia.co
Открийте веднъж завинаги дали трябва да изберете едното, другото или нито едното, нито другото!
Понякога изпитваме нужда да намалим това, което виждаме по скалата. Или защото искаме да отслабнем с няколко килограма, преди да облечем това бикини, защото искаме да загубим спечеленото на почивка или просто защото сме си поставили нова цел. И докато най-накрая стигнем до него, най-добрият начин да избегнете напразно усилие е да разчитате на това, което науката доказа, че работи. Разбира се, това не винаги е лесно, защото има още много за изучаване и демонстрация в тази област, залята с митове и вярвания.
Нека започнем с истината: няма единодушен отговор дали диетите с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на въглехидрати са по-добри. Но има убедителни причини, на които се основават защитниците и на двамата. Не знам кой да реша? Прочетете, за да разберете какви са аргументите на всеки от тях. И изберете да сте наясно с плюсовете и минусите и на двете.
Какво представляват мазнините?Мазнините са една от групите основни хранителни вещества, за да може тялото ни да функционира нормално. Те ни осигуряват много енергия, но също така се намесват в основни здравословни процеси, като усвояването на някои витамини, от съществено значение за поддържането на косата и кожата здрави и дори за регулиране на телесната ни температура. Разбира се, не всички мазнини са еднакви, така че не всички са добри или лоши.
Аргументите срещу него
Тези, които твърдят, че диетата с ниско съдържание на мазнини е необходима за отслабване, се основават на два аргумента. Основното е това мазнините ни дават много калории, около девет калории на грам, което е почти два пъти повече от протеините или въглехидратите. От друга страна, в миналото, някои мазнини, главно хидрогенирани (ненаситени мазнини, индустриално манипулирани, за да станат наситени) и наситени, са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, като хипертония или инфаркти. Въпреки че днес поставяме под въпрос тази връзка (с изключение на хидрогенираните), все още има такива, които предпочитат да умерят консумацията на мазнини поради тази причина.