ФРИТЕРИ; НА ДИЕТА; Естествен диетолог

Състав:

• 2 обезсолени филета от треска
• 2 скилидки чесън
• Пресен или замразен магданоз
• 2 средни картофа
• 2 яйца
• Масло и сол

Метод на приготвяне:

1. Гответе картофите в тенджера с много подсолена вода.
2. Отстранете кожата от обезсолената треска и всички кости, които тя може да съдържа. Събори го.
3. Напукайте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците с люспите треска.
4. Накълцайте магданоза, 2 скилидки чесън, обелете и нарежете картофите. Смесете всичко с жълтъците и треската, докато получите еднородна маса. Можете да използвате вилица.
5. Покрийте и запазете тестото в хладилника за 30 минути, за да получите консистенция. Загрейте фурната на 200 градуса.
6. Разбийте белтъците и ги запазете в дълбок съд.
7. С помощта на 2 лъжици направете топчета като пържолки и ги навийте с белтъците.
8. Печете пърженките във фурната на 180-200 градуса до златисто кафяво.

---