За да ядат децата повече зеленчуци, пригответе ги на пара

Всички знаем, че приемът на зеленчукови при най-малките членове на семейството често не отговаря на диетичните препоръки и родителите са тези, които се борят да включат тази хранителна група в диета на децата, под една или друга форма.

децата

Без съмнение готвенето на зеленчуци има много общо с това, тъй като може да промени техния цвят, текстура и дори вкуса им, но според скорошно проучване проблемът изглежда има по-лесно решение, отколкото си представя, тъй като за да ядат децата повече зеленчуци, идеалното е ги пригответе на пара.

След готвене на боб и моркови по шест различни начина и представянето им на деца на възраст между 4 и 12 години, се стигна до заключението, че децата предпочитат варени зеленчуци на пара или варено, тъй като при тези методи на готвене зеленчуците запазват оригиналния си вкус, цвят и текстура, следователно храната все още им е позната.