Вътрешни диети и хранене Намалете соления вкус на вашата храна с тези съвети
Намалете соления вкус на вашата храна с тези съвети
Ако храната е твърде солена, не се притеснявайте, не е нужно да изхвърляте храната си, тъй като има прости решения за намаляване на вкуса
- От El Universal/GDA
- 04 МАЙ 2020 г. - 09:39 ч
Солта е основна съставка за подправяне на храната ни. Има обаче моменти, когато количеството е прекомерно за нашето небце. Ако сте в тази ситуация, не се притеснявайте, не е нужно да изхвърляте храната си, тъй като има прости решения за намаляване на соления вкус.
Според американския готвач Сара Моултън, най-лесният начин за отстраняване на проблема е добавянето на течности. Ако супата или яхнията ви са много солени, можете да добавите вода или бульон без сол, за да разредите вкуса.
Същия начин, можете да отцедите половината от соления бульон, без да изхвърляте месото или зеленчуците и да замените изхвърлената част с пресен бульон. Не забравяйте да не смесвате различни видове бульон.
Ако месото, което ще приготвите, е много солено, изплакнете го под течаща вода и го подсушете с хартиена кърпа.
Според портала "Моите рецепти", трябва да прецените колко солена е вашата храна, преди да добавите други силни вкусове. Ако излишната сол не е толкова отбелязана на съда ви, може да включите кисели или сладки съставки, за да намалите възприемането на солеността. Някои кисели варианти са лимон, оцет или домати.