Вътрешни диети и хранене Какви са предимствата на хлорофила
Какви са ползите от хлорофила
Някои храни с високо съдържание на хлорофил са спанак, магданоз, кресон, зелен фасул, грах, рукола, броколи, аспержи, люцерна и зеле.
- От El Universal/GDA
- 11 МАЙ 2020 г. - 09:05 ч
В допълнение към осигуряването на витамини и минерали, зелените зеленчуци придобиват характерния си цвят благодарение на пигмент с множество хранителни вещества и свойства за вашето здраве: хлорофил.
Според държавния университет в Орегон някои храни с високо съдържание на хлорофил са спанак, магданоз, кресон, зелен фасул, грах, рукола, броколи, аспержи, люцерна и зеле.
Подобрява качеството на кръвта
Друга храна, богата на хлорофил, е пшеничната трева, тъй като тя съдържа до 70 процента от този пигмент. Според проучване, проведено през 2005г, метличина намалява броя на преливанията необходима при хора с таласемия или анемия.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ хората с таласемия не произвеждат достатъчно хемоглобин, протеин, който е от съществено значение за функцията на червените кръвни клетки. Това предотвратява достигането на кислород до останалите клетки на тялото и причинява слабост, умора или затруднено дишане.
Хлорофил има химическа структура, подобна на хемоглобина, така че може да бъде полезно при лечение срещу дефицит на този протеин.
Предотвратяване на рак