Вътрешна диета и хранене Храни, които имат живак

Храни, които имат живак

Живакът присъства в околната среда и когато влезе в контакт с някои бактерии, той се трансформира в метилживак, натрупвайки се преди всичко в рибите и черупчестите мекотели

диета

  • От El Universal/GDA
  • 28 МАР 2019 - 09:05 ч

Има много храни, които съдържат живак, елемент, токсичен за хората, ако се консумира в излишък.

Според Световна здравна организация (КОЙ), Живакът присъства в околната среда от вулканична дейност, скална ерозия или човешка дейност, когато влезе в контакт с някои бактерии, той се превръща в метилживак, натрупващ се особено в рибите и черупчестите организми. Основните храни с живак са рибите (като риба меч и марлин), черупчести мекотели и мекотели. Акулите и рибите тон са по-склонни да имат този елемент, тъй като се хранят с малки риби, които могат да съдържат метилживак.