Млечните продукти причиняват храчки Диетолог-диетолог в Астурия
| „Дек | ||||||
| 1 | две | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| единадесет | 12 | 13 | 14. | петнадесет | 16. | 17 |
| 18. | 19. | двайсет | двадесет и едно | 22. | 2. 3 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Говорих за млечни продукти и здраве, млечни продукти и телесно тегло и млечни мазнини. Този път ще говоря за млечни продукти и храчки (слуз.
Е, първото нещо, което искам да кажа, е, че в личен план съм консуматор на млечни продукти и те не предизвикват увеличаване на производството на слуз в дихателните пътища, Но има относително широко разпространено убеждение, че пиенето на мляко причинява слуз и храчки. Нещо повече, не само това, но много хора вярват, че дори пиенето на млечни продукти може да влоши симптомите на настинка.
Изследвания по темата
Години по-късно, когато учех в Университета на Навара, направих проучване върху млечните продукти за семинар и си спомням, че прочетох преглед по въпроса (2), публикуван през 2005 г., който заключи, че приемът на мляко не е свързан с повишено отделяне от носа, симптоми на кашлица, назални симптоми или запушване. Този преглед обаче показва, че хората, които вярват в теорията, че пиенето на мляко произвежда слуз, имат повече дихателни симптоми след пиене на мляко, което отново изглежда, че внушението може да играе роля. Този преглед от 2005 г. също така разглежда въпроса, че при някои видове алтернативна медицина на хората с бронхиална астма се препоръчва да не консумират млечни продукти. Но както е обсъдено в статията, пиенето на мляко не изглежда да влошава симптомите на астма и няма връзка между консумацията на мляко и появата на астма (освен при хора алергични към млечни протеини, които очевидно няма да го приемат).
Като диетолог-диетолог със собствени клиники (Овиедо, Авилес и скоро Хихон) аз съм пряк свидетел на обобщаването на това вярване. Всъщност е широко разпространено, че има родители, чиито деца имат астма и които елиминират или ограничават млякото си, вярвайки, че те ще бъдат влошени от увеличеното производство на слуз. Е, преди няколко години написах статия за астурийски вестник точно по този въпрос и по това време цитирах научна статия (3) по темата, която току-що беше публикувана (беше 2012 година горе-долу) в което авторите заключават, че млякото не трябва да се елиминира или ограничава поради това убеждение и че тези деца с астма трябва да пият същото мляко като всяко друго дете.