Втората ми седмица като истински хранител по-малко килограми, повече енергия и по-добро храносмилане
Абонирайте се за Vitónica
През последните петнадесет дни се записах да следвам едно от най-известните хранителни предизвикателства, особено в социалните мрежи. Става въпрос за 30-дневното предизвикателство за ядене на истинска храна, което диетологът Карлос Риос предлага в някои от социалните си мрежи, като Instagram. За да отговори на това предизвикателство, той и други диетолози, препоръчваме да основаваме диетата си на пресни и „истински“ продукти като зеленчуци, плодове, риба, постно месо, бобови растения, ядки и семена и го допълнете с добри процеси като добри млечни продукти, пълнозърнести хлябове или нерафинирани масла като екстра върджин маслини.
Разбира се, основният ключ е да се избягват свръхпреработените храни колкото е възможно повече и добавените захари. Тези петнадесет дни споделям с вас своя напредък в акаунта на Vitónica Instagram, в допълнение към ниския хаштагът # VitónicaRealFood чиито подчертани истории можете да намерите в тази връзка. Във всеки случай, за да мога да вляза в повече подробности, тук ви казвам как беше втората ми седмица като истински хранител.
Готвене и пазаруване по-лесно и по-лесно
Първата седмица ви казах, че вкъщи те се присъединиха към мен - горе-долу - за да се опитаме да изпълним това предизвикателство и че поради тази причина започнахме да правим седмично меню с всички ястия, които ще консумираме по време на тези седем дни. Истината е, че вкъщи ядем по-малко кухни, отколкото бихме искали и бързо ни омръзва. Ето защо едно от предизвикателствата беше намерете нови рецепти, които ще ни мотивират и ще помогне да се избегне скуката.
Първата седмица беше доста трудно да намерим рецептите, да се съгласим какво искаме да опитаме и какво харесва всеки. Тук признавам, че досега харесвах само определена серия зеленчуци и не бях много отворен да го променя. въпреки това, тази седмица беше много по-лесна намерете рецептите - както миналата седмица избрахме да търсим Directo al Paladar, Vitónica и групата Realfooding в Instagram (@realfooding).
Тази седмица изборът на рецепти беше много по-бърз, бяхме по-ясни какво искаме и също така, предвид колко вкусни бяха рецептите от миналата седмица, реших да опитам повече. Покупката също е била много по-лесна тъй като и двамата вече знаехме кои храни са подходящи, къде се намират и как да ги намерим.
Що се отнася до храната, отново разчитахме на зеленчуци за хранене - въпреки че сме въвели плодове в някои ястия, като например в салата с ягоди -, риба и постно месо като пилешко. По този повод клубове като картофи, сладки картофи, яйца и гъби като гъби и гъби също са влезли в игра. За закуска сме си приготвили хляб от спелта, а аз съм комбинирал препечен хляб с авокадо, кисело мляко с плодове и овес и каша с плодове и семена (без меда). Да пия черен чай, тъй като ми е любим, и кафе през уикенда.