Всичко за водата и връзката с теглото - Диетолог-диетолог в Астурия

единадесет

петнадесет

двадесет и едно

Януари 2021г L M X J F S D

Помага ли ни водата да отслабнем? Кога да пием вода, преди или след хранене?. Има много митове около консумацията на вода. Като цяло ще кажем, че водата нито дебелее, нито отслабва и може да се пие по всяко време на деня. Освен това консумацията му е жизненоважна: водата трябва да бъде нашият основен източник на течности.

Но дали водата не осигурява нула килокалории?

Винаги се е казвало, че водата нито дебелее, нито отслабва, защото осигурява нула килокалории, но въпреки че е вярно, че самата вода осигурява нула килокалории, не може да се забрави, че някои проучвания (1,2) предполагат, че приемът на препоръчани дози на водата е свързано с по-голяма лекота при намаляване и контрол на телесното тегло. Въпреки това е вярно, че не могат да се очакват магически резултати и че в най-добрите случаи ефектът ще бъде много умерен.

Какви причини могат да обяснят влиянието му върху телесното тегло?

Причината може да е, че питейната вода може да намали общия прием на килокалории (когато пиете вода, не пийте сладки напитки и това също допринася за ситост и следователно приемът на храна може да е малко по-нисък и т.н.), но в допълнение към това, някои проучванията показват, че това може да се дължи и на факта, че приемът на вода увеличава енергийните разходи в покой при възрастни (3). Някои проучвания показват, че ниският прием на вода е свързан със затлъстяване и по-малко успешно намаляване на теглото (3). Дори изглежда, че ако водата е студена (около 4 градуса), можете да постигнете (поне при деца) увеличение на метаболизма в покой до 25% (което може да означава допълнителна загуба на тегло до 1,2 килограма годишно (4).

Може ли да повлияе, че вместо нормална вода това е газирана вода?

Пенливата вода е вода с CO2, газ, който, както всеки друг, не осигурява килокалории. Следователно, газираната вода осигурява същите килокалории като нормалната вода, т.е. нула. Друго нещо е, че поради газовете може да се чувствам по-подути или неудобни, но очевидно този ефект се дължи на газовете, а не на увеличаването на телесните мазнини. Въпреки това, противно на това, което често се вярва, не изглежда, че газът допринася (чрез предполагаемо чувство на ситост) за консумация на по-малко храна и следователно е полезен, когато става въпрос за загуба на телесно тегло (5).

Може ли моментът, в който пием водата да повлияе?

Моментът, в който се поглъща вода, също оказва влияние върху телесното тегло, така че през 2015 г. бяха публикувани резултатите от проучване (6), проведено в Англия, чиято цел беше да се проучи ефикасността на питейната вода преди хранене като стратегия на загуба на тегло при затлъстели възрастни над 12 седмици. При проверка на резултатите може да се види, че групата, която е приела 500 милилитра вода преди хранене, е успяла да загуби 1,3 килограма излишно тегло и резултатите, макар и умерени, са били статистически значими, така че пиенето на половин литър вода преди хранене може да бъде малко помощ при контролиране на теглото. Една от причините може да е, че помага за повишаване на чувството за ситост и следователно по-късно се яде по-малко храна.

Какъв е общият съвет относно приема на вода?

Следователно съветът е да пием препоръчаните дози вода по здравословни причини (това също зависи от физическата активност, температурата ...), тъй като пиенето на по-малко от препоръчаното и необходимо освен опасно за здравето няма да ни помогне да отслабнем И дори обратното, тоест пиенето на малко може да ни навреди, когато става въпрос за контрол на теглото ни или опит за отслабване. Никога не е добре да се злоупотребява и никога не е добре да се пият масивни дози, въпреки че е вярно, че някои проучвания показват, че пиенето на повече от това, което обикновено се прави, може да бъде лека помощ при загуба на тегло, поне при жените (7), въпреки че Както обикновено обикновено пием по-малко вода от препоръчаното, в крайна сметка този допълнителен прием ще ни постави в ситуации, близки до препоръчаните.

Ами всички тези митове за хората с наднормено тегло от прекалено много вода?

От друга страна, много хора приписват излишното си телесно тегло на предполагаемо „задържане на вода". Някои заболявания (като хронично бъбречно заболяване в определени фази например) водят до увеличаване на извънклетъчното съдържание на вода. Всяко заболяване трябва да бъде диагностицирано от лекар, който ще предпише най-подходящото лечение. Ако човек има специфично заболяване, което изисква използването на диуретични лекарства, лекарят ще ги предпише (както е очевидно). Реалността е, че с изключение на специфични патологии, които трябва да бъдат диагностицирани от лекар, стойностите на телесните води обикновено са в норма (не само общата вода, но връзката между вътреклетъчната и извънклетъчната вода).