Всичко за свойствата на нара, ползите и използването му в кухнята

Абонирайте се за Vitónica

Нарът е сезонен плод, идеален за получаване на добра цена и отлично качество през тези месеци от годината, но също така може да предложи ценни предимства на тялото, затова днес ви казваме всичко за нар: неговите свойства, ползи и използването му в кухнята.

Нар свойства

Нарът е плод с високо съдържание на вода, въпреки че не е този с най-висока концентрация на вода или този с най-много хидрати. По същия начин сладкият му вкус ни разказва за богатството му с естествена фруктоза, което е придружено от други полезни за организма хранителни вещества като фенолни съединения с антиоксидантна функция, фибри, калий, магнезий, растителен калций в по-малка степен, минимум витамин С, както и желязо и мед.

Минералите, както и елементите с хранителна функция, които нарът притежава, са по-големи, докато плодовете узреят, докато фенолните съединения се редуцират с узряването според изследване, публикувано в Scientia Horticulturae.

По същия начин учени от Саудитска Арабия установяват, че делът на калций, мед и цинк е по-висок в семената от нар, докато в плодовия сок съдържанието на желязо, калий и натрий е по-високо, качества, които трябва да вземем предвид, ако се нуждаем от повече от един минерал от друг.

Въпреки това, си хранително богатство ни разказва за нар като ценен източник на съединения с положителни свойства в организма.

всичко

Ползи от нар

Граната може не само обогатете нашата диета с добри минерали и витамини но също така може да бъде от полза за правилното функциониране на организма и предотвратяване на заболявания.