Всичко за сквален и сквалан е подобно, но не е същото; Хертално; s Грим
Активният принцип, с който ще се справим днес, е нещо непознато, всъщност не знаех много за него, докато не направих този пост. Ще говорим за сквален и сквалан (не, те не са еднакви) за техните свойства, тяхната токсичност, тяхната история и техния механизъм на действие. Ще знаем видовете сквален, които съществуват, и ще видите противоречията, които съществуват зад тази съставка.
Надявам се, че след тази публикация имате цялата информация, която трябва да знаете дали тази активна козметична съставка може да заинтересува кожата ви (вероятно да) и най-вече знаете как да разграничите и разберете какво купувате. Така че без повече шум започваме:
Източник: Matyas, G.R., Wassef, N.M., Rao, M., & Alving, C.R. (2000). Индукция и откриване на антитела срещу сквален. Списание за имунологични методи, 245 1-2, 1-14.
🦈 Въведение
Скваленът (C30H50) е полиненаситеен въглеводород от семейството на тритерпеноидите, състоящ се от шест изолирани двойни връзки 1,2,3,4,5,6,7. Това е масло с нисък вискозитет, което не оставя мазно усещане 8,9, нито окислява/гранясва 2, а след пречистване става без мирис и има цвят от бледожълт до напълно прозрачен 1,7. Той има основна роля като посредник в биосинтеза на холестерол 2,3,4,10 и е особено присъстващ в кожата като част от себума, секретиран от мастните жлези 3,5,7,10,11, където намалява с възрастта до от 25 години 11. Хората покриват ежедневните ни нужди от сквален чрез нашата диета, особено масла (екстра върджин зехтин, масло от черен дроб на акула) и ядки 3,12 .
История, противоречия, видове
Молекулата сквален е открита през 1906 г. от японския химик Мицумару Цуджимото като основен компонент на маслото от черен дроб на акула (Squalus spp), факт, който вдъхновява името му 1,2,3,6,7,13. Това масло с нисък вискозитет помага на акулите да плуват (дори когато са мъртви) 15 и представлява половината от теглото на черния дроб на животното, орган, който от своя страна представлява 25% от общото тегло на акулата 8 .
Проблемът с растителния сквален е неговата трудност при извличането и зависимостта му от климатичните условия 13, което се изразява в по-високи цени на крайния продукт и проблеми за задоволяване на търсенето на технологичния и индустриален сектор (около 1200 тона/година) 2, 14. Ако вече говорим за чисто козметичен сквален, той трябва да отговаря на много специфични изисквания (има концентрация над 92% и йодна стойност по-малка от 1,00, за предпочитане 8,13. Именно поради неустойчивостта и цената на тези източници, Общото използване на сквален е намалял до 2500 тона от 7500 тона годишно, като продажните цени са около $ 30/L 8 .
Автентичност на шрифта 2
Основният проблем за козметичната индустрия е автентичността на източника на сквален (животно или растение?). За да се установи източникът, използването на масова спектрометрия с изотопно съотношение (IRMS) е известна и широко използвана техника за проверка на автентичността на сквален. В допълнение към удостоверяването, че скваленът, използван от компанията, е 100% зеленчук, тези контроли значително увеличават гаранцията на потребителя, че продуктите, които използват, отговарят на екологичните и етични индустриални стандарти.
🦈 Механизъм на действие
За да разберете едно от основните му свойства (антиоксидант), е необходимо първо да разберете механизма му на действие. Както вече споменах, скваленът присъства главно в човешкия себум, с концентрация от 20%, която намалява след 25-годишна възраст 11,16,17. Причината е проста и е, че в кожата тя изпълнява съществена функция: да бъде първата линия на защита срещу оксидативните увреждания, които кожата ни претърпява 16 .
Поради високото съдържание на липиди в човешката кожа, естествено е да се мисли, че тя е доста податлива на оксидативен стрес, предизвикан от UV лъчение 3. Вижда се обаче, че това не е така и всичко е благодарение на сквален: първият повърхностен липид на кожата, който е насочен от окислителни стресови фактори (например слънчева UV радиация) 9,10,16,18. Скваленът се жертва, за да улови отделен термодинамично активен кислород, като по този начин блокира увреждането (индуцирано от фотолипидно пероксидиране), което може да ни бъде причинено в останалите клетъчни и безклетъчни компоненти 9,10,17. Ето защо е много важно кожата ни да има физиологични нива на сквален и затова мастните жлези полагат усилия да ги поддържат правилни, като заместват молекулите, които окисляват 9,17. Молекулите като витамин Е или коензим Q10 също са от голяма помощ, които също получават част от окислителните щети от стресори и като цяло допълват активността на сквален 10,16 .