Всичко за японската кухня, всичко японско в iFoodie
Когато настъпи пролетта, черешовите дървета покриват японския пейзаж с бял воал и минувачите се възползват от възможността да обмислят такова голямо събитие. Пейзажът на покривите на дървета, покрити с "хананис", цветовете, покриващи черешовите дървета, контрастира с безкрайната японска бетонна джунгла от сложни околовръстни пътища, магистрали и тротоари, пълни с оживени пешеходци. Те дават живот на великите японски градове, съжителстващи с традиционната Япония.
Японската храна, гледа назад и се подхранва от историята и влиянията, които я конфигурират такава, каквато е. Това не е просто суши: това е голямо разнообразие от ястия със собствена индивидуалност и диференцирана история. Те са вкусове и текстури. Те са внимателни презентации, те са храна с отлично качество.
Японската храна позволява на закусвалнята да отхапе корените на японската държава, като може да й се наслади с всякакъв бюджет. Дори и най-строгият бюджет позволява вкус на японски: супи с дълбоко ухание или купички с юфка с възвишен вкус.
Какво е Едамаме? Рецепта и хранителна информация
Едамаме, което означава боб, е препарат, при който соевите шушулки се варят в подсолена вода. Това е препарат, произхождащ от Китай, въпреки че е много често срещан в японски ресторанти и в страни като Корея или Тайван. Започва със сортови сортове като „лятна черупка“ и „зелена черупка“, които се засяват през пролетта и по-късно се събират през лятото. Използват се чрез събиране преди узряване.
Конджак паста - юфка Ширатаки. Свойства и предимства
Konjac е многогодишна билка с азиатски произход. Той е добре известен със своята луковица (скорбялен корен), която може да достигне 25 см в диаметър. Тази част е подобна на грудка, която расте под земята. Конякът луковица обикновено се свързва с ямс, без да има отношение към тази грудка. Corm се характеризира с висок дял на разтворими диетични фибри, широко използван при производството на брашна и желета и при производството на хранителни добавки.