Всичко, което трябва да знаете за периодичното гладуване
За да отслабнете, яденето без ограничения в продължение на осем до десет часа може да направи колкото да ядете по-малко. Експертите обясняват метода.
Карлос Джарамило, функционален лекар и автор на книгата „Метаболитното чудо“, често казва на своите пациенти, че могат да следват най-нелепата диета в света и въпреки това да постигат резултати. Но че в крайна сметка нещо ще се провали, защото тялото свиква.
В този смисъл диетите работят като бизнес: „Стратегията, която ви донесе добри резултати преди година, със сигурност няма да работи пет години“, казва Джарамило. Според експерта, за да отслабнете, не е необходимо да се ограничава консумацията на калории, а да се консумират без ограничение всички видове храни в рамките на ограничен период от осем до десет часа. Това означава, че ако например човек закусва в осем сутринта, Трябва да хапвате последното си хранене в четири следобед или най-много в шест. Извън този период можете да пиете само вода, чай или черно кафе.
Тази стратегия не само отслабва, но намалява рисковите фактори за заболявания
Тази стратегия работи, тъй като метаболизмът има две състояния: храненето и гладуването. В първия, който трае от три до пет часа, тялото смила храната, но не изгаря лесно мазнините поради високите нива на инсулин. При гладуване обаче тялото елиминира по-ефективно мазнините.
Идеята да се яде 8 часа и да се гладува 16 изглежда трудна, но последните доказателства го подкрепят. Работа от 2014 г., публикувана в Science Direct, установява, че 14-часовите гладувания губят от 3 до 8 процента от теглото си само за 3 до 24 седмици. И според друг обширен научен преглед, тази стратегия не само отслабва, но и намалява рисковите фактори за заболяване сърдечно-съдови, ракови и невродегенеративни състояния.