Всички на диета - Безсънна нощ - блогът на Aitor Sánchez # NutritionRTVE
Понеделник, 29 октомври 2018 г. от Aitor Sánchez 0 коментара
Като диетолози-диетолози, не можем да забраним каквато и да е храна, нашата отговорност е да информираме хората да не я консумират, било поради вашия конкретен случай, или защото като цяло тя се счита за нездравословна храна, като натоварена ултра обработена захар, -качествени мазнини и много сол.
Трябва ли да гладувате, за да отслабнете?
Определено не, диетите за отслабване отдавна се правят от погрешна гледна точка, без да се отчита например засищането на хората. Диети с определен брой калории, без да са персонализирани за всеки човек, което не е поведенчески адаптирано към всеки човек. Но тъй като нямаме присъствие на диетолози-диетолози, за нещо прекарваме години в университета, защото нямаме здравен специалист, посветен на това в първичната помощ.
Няма идеална диета, има диета за всеки човек. Много пъти сме считали диетите за много строги режими, сякаш това е скоба, за известно време, а след това вече не. Това, което трябва да създадем, е здравословна връзка с храната, която ни позволява да бъдем здрави.
Проблемът със затлъстяването в Испания не идва в резултат на пържоли, въпреки че консумацията му трябва да бъде намалена. Проблемът идва от ултрапреработените, които са много вкусни, заредени със захар и всички тези некачествени съставки, които ни карат да продължим да ги консумираме, без дори да си даваме сметка. Трябва да обърнем внимание на другите стимули, които ни карат да предпочитаме тези ултрапреработени храни, например с телевизията. Не е същото, че прекарвате два часа в гледане на телевизия, отколкото на видеоигра, защото публичността, която първият канал вдига, в по-голямата си част е нездравословна.
Някои страни вече са законодателно приели рекламата, например в Швеция ултрапреработената реклама за деца е силно контролирана. И те не са протекционистични мерки, а просто да се гарантира общественото здраве и да се работи върху тази социална отговорност.