Всички храни, които диабетиците не могат да консумират и ефектът им върху тези, които не са
Диабетът е метаболитно заболяване, при което неговият контрол зависи до голяма степен от поддържането на стабилни нива на глюкоза в организма. За да се постигне това, добрата диета може да бъде от голяма помощ и въпреки че няма забранени храни, тъй като с помощта на инсулин можем да избегнем пиковете на кръвната захар, ако има храни, които препоръчваме да не се консумират при тези с диабет като тези, които показваме по-долу.
Трапезна захар
Трапезната захар е бяла или рафинирана захар Обикновено се използва като подсладител за инфузии и различни ястия. Това е обикновен въглехидрат и абсорбира много бързо, още повече, ако върви само с течност. По този начин, може да предизвика скок на глюкоза в тялото, което многократно и с течение на времето влошава прогнозата на диабета.
При хора, които не страдат от болестта, тя също е храна, която трябва да се избягва, тъй като е част от безплатни или добавени захари че СЗО препоръчва намаляване, именно защото също така предизвиква пикове на глюкоза и предразполага към възпаление както посочва проучване, публикувано през 2014 г., както и увеличава риска от страдания от затлъстяване и други свързани заболявания.
Поради това е най-добре да се намали, когато е възможно, консумацията на трапезна захар и вместо това използвайте естествени подсладители като стевия или изкуствени подсладители няколко, чиято безопасност е тествана.
Мед или сиропи
Те са по-хранителни от трапезната захар в смисъл, че концентрират по-висок дял от витамини и минерали и дори могат да бъдат източник на антиоксиданти. Те обаче също се усвояват много лесно преминавайки бързо в кръвта и може да предизвика скок на глюкоза.
Поради тази причина, като захар мед и сиропи трябва да се избягват при хора с диабет и такива, които не са добре, Тъй като, както отбелязват експертите от Харвардското училище за обществено здраве, обичайната му консумация, както и други храни с висок гликемичен индекс предразполага да страда не само от диабет, но и от заболявания като затлъстяване, безплодие, сърдечно-съдови проблеми и дори рак.
В тяхна замяна можем да отидем на различни подсладители, които могат да се използват за подслаждане на различни препарати или да изберем естествено сладки храни, които са много по-питателни и които не се усвояват толкова бързо, поради което не се обезсърчават при здравословна диета. Пример за това са фурмите, бананите или други пресни цели плодове.
Захарни напитки
Те са източник на свободни или добавени захари като споменатите по-горе и могат също да съдържат стимулиращи вещества на централната нервна система като кофеин и индустриална фруктоза което е свързано с повишена мастна тъкан в корема и следователно може да влоши контрола на диабета.
Разбира се, при хора, които нямат диабет, се препоръчват и напитки, тъй като съдържат вещества, пристрастяващи, захари, които причиняват вреда на здравето, ако се консумират редовно и много калории без добри хранителни вещества за тялото, тоест празни калории.