Всеки ден ядем 300 калории по-малко, отколкото преди 20 години, но харчим и 800 по-малко
- Ние, испанците, вече имаме "небалансиран енергиен баланс".
- Физическата активност и енергийният баланс ще станат по-важни в новите диетични насоки и хранителни препоръки.
- Предстоящите субекти се движат повече и разнообразна и балансирана диета.
Двама души ядат от меню в ресторант в Мадрид.
Храним се по-добре, но живеем "по-зле". Ние, испанците, сме се научили да ядем по-добре, тоест да приемаме по-малко калории. Ако случаят беше такъв, щяхме да сме по-здрави, но в същото време настоявахме живеейки „по-лошо“, тоест с по-малко здравословен стил, по-заседнал и по-малко активен. Цифрите казват, че през последните 20 години испанците са намалили диетата си с 300 калории на ден, но ние харчим 800 по-малко.
The последствие е "небалансиран енергиен баланс". Гарантира го Хавиер Арансета, професор в университета в Навара и директор на летния курс в университета Комплутенсе в МадридДиетични насоки, здравословен начин на живот и насърчаване на здравето, който се провежда тези дни в Ел Ескориал (Мадрид).
Професионалистите, съставляващи Испанското общество по хранене (SENC), работят по преразглеждането на настоящите диетични насоки и разработването на хранителни препоръки, по-съобразени с настоящото население и начин на живот. „Трябва да преведем най-научните хранителни цели на ниво популация. Нашата цел е тези препоръки да достигнат до плочата, в среда, в която сме загубили инстинкта да знаем колко храна да ядем “, признава лекарят.